Sällsynt ceremoniell matcha Tenno från Uji i 30 g. Brygg lugnt för mjuk, söt kopp med lång eftersmak.
Variante
Välj: Variante
Kategorier : Matcha Tenno
SKU : GRN-MAT-1244
Tenno kommer från första skörd i Uji. Doften är fräsch, kroppen fyllig och umamin lång. Färgen går mot djupgrönt. Nedsättningen mot ordinarie pris gäller direkt. Varmt vatten 70 grader och 1–2 minuter vispning ger klar smak.
Drick Tenno rent, utan mjölk, när du vill känna sötma och djup. Som usucha med 2 g till 70 ml vatten. Som koicha med 4 g till 40 ml vatten, rör lugnt till tjock konsistens. Morgonkoppen hemma i tystnad passar bäst.
Öppna, måtta med träsked och förslut tätt. Förvara mörkt och svalt. Vispa försiktigt så skummet blir fint.
Tenno är mjukare och sötare med längre eftersmak. Samurai har mer syra och kant.
Det går, men drick den helst rent så umamin kommer fram.
Första skörd från Uji
Mjuk sötma med fyllig umami
Djupgrön färg för ren njutning
Smak: Mjuk, lätt söt, fyllig umami, lång eftersmak
Variant: 30 g
Kvalitet: Ceremoniell
Ursprung: Uji, Japan, första skörd
Innehåll: 30 g matchapulver
Användning: Koicha eller usucha
Säljare: Grön Matcha
Blev riktigt len och lugn att dricka på morgonen.