Ceremoniell bio-matcha från Miyazaki. Klar smak med sötma och umami. Brygg lugnt hemma.
Variante
Välj: Variante
Mengenrabatt
Välj: Mengenrabatt
Kategorier : MATCHA MAGIC
SKU : GRN-MAT-1259
Tenno mals på granitsten till 120 mesh. Första skörd, handplockad, tvåstegs skuggad 20–30 dagar. Ger klar smak, krämig känsla och djup umami utan beska. Du sparar ca 93 kr mot ordinarie pris.
Varmt vatten 70–80 grader. Koicha: 4 g på 50 ml. Usucha: 2 g på 200 ml. Vispa 15–20 sekunder till fint skum. Enkelt mått: 1–2 bambuskedar. Lysande grön färg visar färsk first flush.
För dig som dricker ren matcha och störs av beska. Single origin från Miyazaki. Välj 30 g för morgonkoppen hemma, större burk vid dagligt bruk.
Förslut tätt, mörkt och svalt. Förbruka öppnad burk inom några veckor för klar smak.
Koicha ca 4 g till 50 ml, usucha ca 2 g till 200 ml vatten.
Skuggning och first flush ger mer aminosyror och mildare smak.
First flush handplockad i Miyazaki
Stenmalen extra fint för krämigt skum
Skuggad odling för sötma utan beska
Mängd: 30 g
Skörd: Första skörd (Ichibancha)
Malning: Granitsten, 120 mesh
Kvalitet: Ceremoniell
Ursprung: Miyazaki, Japan
Tillredning: 70–80 °C, koicha 50 ml / usucha 200 ml
Säljare: Grön Matcha




