Matcha Gourmet är en kraftig ekologisk matcha gjord för latte. Den tar sig igenom mjölk utan att bli blek. Lös 3 g i 30 ml vatten vid 80 grader i 10 sekunder.
Latte eller stort paket
Gourmet finns i 30 g för morgonkoppen och 1 kg för tät lattemakare. GT är den intensivaste varianten inom linjen. Den behöver 150–200 ml mjölk för balans. Standard Gourmet är något mjukare. Den fungerar också som islatte med kall mjölk efter vispning. Använd 80 grader vatten vid förberedelsen. Skumma sedan mjölken varm.
Vispa 3 g i 30 ml vatten vid 80 grader. Häll på 150 ml varm mjölk.