Finmalt gult senapsfrö med mild skärpa. Vispa egen senap eller smaksätt såser och rubs.
Storlek
Välj: Storlek
Kategorier : Valley of Tea
SKU : GRN-VAL-1076
Sinapis alba mals till ett blekgult mjöl utan kornighet. Sorten är mildare än brunt och svart senapsfrö, med ren skärpa och lätt sötma. Rabatten mot jämförpriset är 515 kr.
Vispa pulvret med kallt vatten, vinäger, vin eller öl och låt vila 10–15 minuter. Kall vätska behåller stinget, ljummen dämpar det. Smaka av med salt, honung eller dill efter tycke.
Börja med en tesked i dressingen, rubben, ostsåsen eller inlagda gurkan. Pulvret binder även olja och vinäger till slät vinägrett. Välj Stor om du gör senap ofta. Observera att senap kan utlösa allergi.
Fint mjöl löser sig utan gryn i pastan och såsen. Förslut tätt och ställ svalt och mörkt, malda frön tappar sting med tiden.
Vilan på 10–15 minuter utvecklar skärpan och rundar smaken.
Använd iskallt vatten och åt mer pulver, undvik varm vätska.
Mild gul senap som går att styra i styrka
Emulgerar olja och vinäger till jämn sås
Drygt pulver där en tesked räcker långt
Smak: mild, tangy med lätt sötma
Råvara: malda gula senapsfrön (Sinapis alba)
Variant: Liten
Allergen: innehåller senap
Ursprung: Belgien
Konsistens: finmalt mjöl
Produkttyp: senapspulver
Säljare: Grön Matcha