Finmald svartkummin (Nigella sativa) med nötig, pepprig smak. Fördelar sig jämnt i deg.
Storlek
Välj: Storlek
Form
Välj: Form
Kategorier : Valley of Tea
SKU : GRN-VAL-977
Mald svartkummin sprider smak i hela degen där hela frön blir kvar på ytan. Toner av nöt, peppar, oregano och timjan. Du får det till nedsatt pris mot 1260 kr jämförpris.
Rör 0,5-1 tsk per limpa eller gryta. Värm kort i olja först. Undvik lång hård stekning som ger beska. Smaka av med varmt vatten som te? Nej – använd i mat, 100 grader olja max någon minut, tid totalt 1 minut.
Passar naan, focaccia, linssoppa, dal, ris och yoghurtdipp. Kombinera med koriander, fänkål och gurkmeja. Pulvret behöver ingen mortel.
Ta pulver för jämn färg i bröd och rub. Ta hela frön om du vill ha crunch och rosta 1 minut torrt. Standard räcker till vardagsbak hemma.
Nej. Svartkummin är Nigella sativa med annan smak än spiskummin.
Tillsätt sent och värm kort. Lång hög värme gör pulvret bittert.
finmalt pulver för jämn smak
nötig pepprighet utan malning
dryg krydda där lite räcker
Form: pulver
Smak: nötig, pepprig, lätt bitter
Råvara: Nigella sativa, även kalonji
Variant: Standard
Produkttyp: mald krydda
Säljare: Grön Matcha