Aromatisk ekologisk kyndel från Grekland. Djup smak av oregano, timjan och mejram för matlagning.
Size
Välj: Size
Kategorier : Valley of Tea
SKU : GRN-VAL-929
Kryddan doftar berg och kök på samma gång. Valley of Tea Kyndel växer på Olympos sluttningar. Smaken har oregano, mejram, timjan och ett stråk selleri som ger umamidjup. Priset är nu sänkt från 1140 kr.
Välj kyndel när rätten behöver värme utan hetta. Lägg till tidigt för djup grön smak i grytor med bönor. Strö över sent för frisk topp på fisk och potatis.
Börja med 0,5 tsk torkad kyndel per 4 portioner. Smaka av. För örtte, ta 1 tsk per 2 dl 95 grader vatten. Dra 5 minuter och sila.
Odlad av små lantbrukare med gamla metoder. Torkad bladkrydda med tät arom. Håller bäst i sluten burk borta från spisvärme.
Tidigt för djup smak, precis före servering för frisk smak.
Börja med 0,5 tsk till 4 portioner. Öka efter smak.
Bred smakpalett ersätter flera kryddor
Tidig eller sen tillsats styr karaktären
Från småskaliga odlare på Olympos
Form: torkad bladkrydda
Vikt: 100 g
Odling: ekologisk
Ursprung: Grekland, Olympos
Passar till: bönor, fet fisk, vitkål, potatis
Säljare: Grön Matcha