Galangarot för thaimat och tom yum. Het, skarp citruston som lyfter grytor och soppor.
Storlek
Välj: Storlek
Form
Välj: Form
Kategorier : Valley of Tea
SKU : GRN-VAL-1104
Hetare och mer citrus än ingefära, med jordig underton. Behövs bara lite i thaigrytan. Sjud 5–10 g torkad rot i 500 ml buljong vid kokpunkten 10–15 minuter och sila eller låt ligga kvar för mer hetta. Nedsatt pris ger dig 576 kr lägre än ordinarie.
Lägg roten tidigt i kokosmjölk, buljong eller wok, så hinner hettan och citronaromen gå ut i rätten. Riv den inte som ingefära, skiva eller koka hel och fiska upp före servering om du vill ha mildare tuggmotstånd.
Den här varianten är torkad rot i lösvikt, 200 g, klar att använda direkt från påsen. Dosera med enkelt mått, börja med en liten bit. Förvara torrt och tätt, då håller aromen länge.
Ja i thairätter, men räkna med hetare och mer citrusartad smak.
Börja med några tunna skivor per liter och smaka av.
Skarpare citruston än ingefära
Dryg rot, lite räcker i grytan
Klar att använda direkt ur påsen
Smak: het, citrus, jordig
Mängd: 200 g
Koffein: koffeinfri
Innehåll: torkad galangarot
Användning: thaigryta, tom yum, wok
Säljare: Grön Matcha