Malen rökt chipotle på 100g. Ger rökig hetta och fruktig krydda till kött, grytor och adobo.
Size
Välj: Size
Kategorier : Valley of Tea
SKU : GRN-VAL-1044
Morgonkoppen får vänta. Här gäller kvällens gryta hemma. Valley of Tea Chipotle är malda rökta chilifrukter, oftast jalapeño, med mörk rökdoft och fruktig hetta. Jämförpriset är 1360 kr, du betalar 856,02 kr.
Pulvret ger rök först, sedan värme. Enkelt mått är 0,5–1 tsk per 4 portioner. Smaka av mot slutet. Passar chili, köttfärs, bönor, grillat och choklad med chili.
Rör 1 tsk chipotlepulver med 1 krm paprika, oregano, salt, pressad vitlök och 1 msk vinäger. Späd med 2 msk varmt vatten, 80 grader. Låt dra 10 minuter. Gnid in kött eller kyckling före stekning.
Välj malen variant när du vill krydda snabbt utan lång koktid. Hela torkade frukter kräver lång tillagning för att mjukna. Pulver dammar, dosera över grytan med torr sked.
Förvara torrt och mörkt med locket stängt. Klar smak håller längst när burken inte står över spisen.
Medelstark med tydlig rök. Börja med 0,5 tsk och öka efter smak.
Nej. Rör ner det direkt eller lös det i lite varmt vatten i 10 minuter för jämnare smak.
Rökta chilifrukter för djup röksmak i vardagsmat
Malen form som doseras direkt utan blötläggning
Liten mängd räcker till gryta och marinad
Form: malet pulver
Smak: rökig, fruktigt het
Storlek: 100 g
Dosering: 0,5–1 tsk per 4 portioner
Användning: adobo, grytor, kött, bönor
Säljare: Grön Matcha