Hela frön av paradisets korn med varm pepparsmak. Citrus, ingefära och blommiga toner.
Storlek
Välj: Storlek
Kategorier : Valley of Tea
SKU : GRN-VAL-1125
Mal färskt före servering. Fröna är små och rödbruna, släkt med kardemumma, med hetta som svartpeppar plus citrus och kryddnejlika. En liten mängd räcker, och priset är sänkt från 1300 kr.
Krossa i kvarn över stek, rotfrukter, fisk, soppa och marinad. Tål långkok i grytor, linser och ris. Lägg några hela frön i glögg, cider eller egen kryddblandning.
Hetta med aromatisk lyftning, inte bara styrka. Hela frön behåller doften; mald krydda tappar den snabbt.
Mal lite i taget. Förvara lufttätt, svalt och mörkt.
Börja med samma mängd eller lite mindre. Smaka av, hettan kommer smygande.
Ja. Låt dem koka med och fiska upp dem före servering om du vill.
Hela frön för färskmalen doft
Mild hetta med citrus och ingefära
Ersätter svartpeppar i mat och dryck
Variant: Liten
Ursprung: Elfenbenskusten
Produkttyp: Hel krydda, frö
Vetenskapligt namn: Aframomum melegueta
Säljare: Grön Matcha