Ekologisk first flush-gyokuro. Djup umami och klar sötma för lugn bryggning.
Kategorier : Sir Henry's
SKU : GRN-SIR-693
Första skörden märks direkt. Gyokuron är tät och len med umami och mild sötma, utan gräsig bitterhet. Brygg lugnt med 50–60 grader varmt vatten i 2–3 minuter och använd lite vatten.
Just nu 208,67 kr jämfört med 298 kr.
Spara den till stunder när du hinner känna efter. Små koppar av porslin eller glas lyfter aromen bäst. Undvik stora muggar, smaken tunnas ut.
Dosera cirka 4–5 g till 70 ml vatten. Häll av helt mellan bryggningarna och öka temperaturen något till andra och tredje koppen.
Gyokuro släpper umami vid 50–60 grader. Kokhett vatten ger bitter kopp.
first flush ger djup umami och sötma
ekologisk odling och skuggade plantor ger tät smak
räcker till flera bryggningar på samma blad
Smak: umami, mild sötma
Odling: ekologisk
Skörd: first flush
Bryggning: 50–60 grader i 2–3 minuter
Produkttyp: grönt te, gyokuro
Säljare: Grön Matcha
Riktigt fin kopp, lugn och god smak.