Ekologiskt ursprungskaffe från Aceh på norra Sumatra. Kryddigt med fylliga toner av choklad, örter och bär.
Kategorier : Bönor & Blad
SKU : GRN-BNO-287
Jordigt djup från sjön Tawar. Våtskald bearbetning ger kryddig kropp med choklad, örter och bär. Brygg lugnt: varmt vatten 93–94 grader, 3–4 minuter för press eller filter.
Reapris under ordinarie 135 kr.
Odlade små familjegårdar på 1200–1600 meter i Sabun, Atu Lintang och Jagong. Sorterna Timtim, Ateng och Gayo 1 handplockas, fermenteras över natten och soltorkas. Fukthalten torkas i omgångar till 12–13%.
För dig som söker ursprungstypisk Sumatra med tyngd. God som varm morgonkopp och som iskaffe hemma. Mal färskt för klar smak.
Påse om 250 gram. Skörd maj–juni. Land Indonesien, producent Pt. Ihtiyeri Keti Ara med småjordbruk i Aceh.
Det fuktiga klimatet kräver våtskalning. Metoden ger den kryddiga, fylliga Sumatra-karaktären.
Våtskald Giling-Basah ger kryddig kropp
Toner av choklad, örter och bär
Odlat på 1200-1600 meter vid Tawar
Vikt: 250 g
Process: Våtskalat, soltorkat
Ursprung: Sumatra, Aceh, Indonesien
Varietet: Timtim, Ateng, Gayo 1
Bryggning: 93-94 grader, 3-4 min
Produkttyp: Ekologiskt ursprungskaffe
Säljare: Grön Matcha